Les tables et les chaises de restaurant modernes devraient choisir des meubles décoratifs à haute dureté, résistants à l'usure et aux rayures. Le design devrait également tenir compte de la performance au feu du comptoir.
Les tables et les chaises de restaurant modernes doivent rester à l'écart de la zone humide. Si le mobilier de l'hôtel est placé dans un endroit humide pendant une longue période, il sera moisi et pourrit, et le contenu des meubles en souffrira d'autant plus qu'il sera trop difficile d'essayer.
